Rum di Bologna: un must da scoprire?

Quando parliamo di liquori di qualità e di un’esperienza autentica, è impossibile non notare Rum bolognese. Originario della magnifica isola di Guadalupa, questo rum agricolo si distingue per il suo carattere unico e i metodi di produzione tradizionali. In questo articolo approfondiremo il mondo del rum bolognese, esplorandone la storia, le caratteristiche uniche e il motivo per cui rimane una scelta privilegiata tra gli amanti del rum.

Storia e origine del rum di Bologna

Là Distilleria bolognese, situata sull’isola di Basse-Terre in Guadalupa, è una delle più antiche in attività, risalente al 1887. Costruita sulle fondamenta di un’antica fabbrica di zucchero, la distilleria è riuscita a preservare e perpetuare le tradizioni della produzione del rum integrando innovazioni per affinare la qualità delle sue produzioni. Questo rum, che prende il nome dalla regione in cui viene prodotto, è ottenuto da una specifica varietà di canna da zucchero denominata canna nera, molto apprezzato per la ricchezza dei suoi aromi.

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Caratteristiche uniche del rum Bologna

IL Rum bolognese si distingue per il suo eccezionale profilo aromatico. Il rum bianco, in particolare quello con una gradazione di 50°, offre un naso piacevolmente agrumato con note di mela acerba, risultato di un processo di fermentazione e distillazione attentamente controllato. Questa eccezionale qualità è ottenuta grazie alla purezza dell’acqua utilizzata e al metodo di distillazione a colonna che preserva i delicati aromi della canna. Questo spirito non è solo ricco e armonioso, ma anche dotato di una generosità che riflette il clima soleggiato della Guadalupa.

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Visita alla distilleria Bologna

Per gli appassionati di rum o semplicemente curiosi di autentiche scoperte, una visita al Distilleria bolognese è obbligatorio. Immersi in secoli di tradizione, i visitatori hanno l’opportunità di vedere da vicino le attrezzature e le tecniche di produzione del rum. La visita permette anche di comprendere l’importanza della conservazione dell’ambiente e del patrimonio culturale guadalupano nel processo produttivo. Un’esperienza arricchente che spesso si conclude con la degustazione dei diversi prodotti della distilleria, ognuno dei quali racconta una storia unica di quest’isola ricca di sapori e colori.

Con la sua ricchezza aromatica, il suo ancoraggio alla tradizione e il suo impegno per la qualità, il Rum bolognese è infatti un must per gli amanti dei rum agricoli. Sia gustato liscio che come base per cocktail raffinati, questo rum offre un’esperienza di gusto che ti trasporta direttamente nel cuore delle Indie occidentali francesi. Vero simbolo della Guadalupa, il rum Bologna invita alla scoperta e alla condivisione.

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