Romas ar viskis: kokius skirtumus reikia žinoti?

Romas ir viskis yra du ikoniniai spiritiniai gėrimai, kurie patinka gerbėjams visame pasaulyje, tačiau jų kilmė, gamybos metodai ir skoniai labai skiriasi. Šiame straipsnyje mes atskleidžiame viską, ką reikia žinoti norint pasirinkti tarp romo ir viskio, ir paaiškinsime jų ypatumus ir ypatumus.

Ką reikia žinoti apie romą?

Romo istorija ir kultūra

Romas įkūnija svarbią Karibų jūros ir Lotynų Amerikos istorijos dalį. Gimęs XVII amžiuje cukranendrių plantacijose, jo šaknys randasi distiliuojant šio augalo šalutinius produktus, ypač melasą. Per šimtmečius jis tapo Karibų kultūros simboliu, siejamu su piratavimu, revoliucijomis ir šventinėmis tradicijomis. Šiandien kiekviena sala, kiekvienas romo gamybos regionas sugebėjo pritaikyti savo praktiką ir žinias į gamybą, todėl romas yra turtinga įvairove ir istorija.

Įvairios romo rūšys, kurias tikrai turite žinoti

Romas būna kelių rūšių. Štai pagrindiniai romo tipai, kuriuos turėtų žinoti kiekvienas entuziastas:

  • Baltasis romas : Idealiai tinka kokteiliams, yra lengvas, sausas ir dažnai naudojamas klasikiniams gaminiams, pavyzdžiui, mojito ar piña colada.
  • Gintaro romas : Kelerius metus brandintas ąžuolo statinėse, šis romas sukuria sudėtingesnius aromatus su vanilės, karamelizuotomis ir kartais aštriomis natomis.
  • Senas romas : Jis taip pat vadinamas degustuojamuoju romu, brandintas keletą metų, dažnai statinėse, kuriose buvo burbono ar konjako, suteikdamas gilų medienos, prieskonių ir džiovintų vaisių skonį. Šie romai skanaujami kaip geras viskis, lėtai ir atsargiai.
  • Prieskonių romas : Šio tipo romas maceruojamas su prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, vanilė ar muskato riešutas.
  • Žemės ūkio romas : Šis romas, dažnai kilęs iš Prancūzijos Vakarų Indijos, išsiskiria savo aromatiniu sodrumu ir subtilumu gomuryje. Jis laikomas kilniausiu romu.

Pagrindiniai romo gamybos regionai

Čia yra pagrindinės romo gamybos sritys, kurias reikia žinoti:

  • Karibai : Istorinė romo širdis, Karibai neabejotinai yra pats simboliškiausias regionas. Tokios šalys kaip Jamaika, Barbadosas, Martinika ir Kuba gamina įvairaus profilio romus – nuo ​​sočiųjų, sunkių romų iki lengvesnių, aromatingesnių žemės ūkio romų.
  • Lotynų Amerika : Tokios šalys kaip Venesuela, Gvatemala ir Nikaragva susikūrė tvirtą reputaciją romo pasaulyje, ypač dėl savo senų romų, dažnai brandintų aukštyje, pavyzdžiui, garsiojo Rono Zakapos.
  • Reunjono sala : Žemės ūkio romo gamintoja, ši Prancūzijos sala Indijos vandenyne siūlo galingus romus, pasižyminčius turtinga teritorija ir cukranendriais.
  • Indijos vandenynas : Už Reunjono salos, tokios kaip Mauricijus ir Madagaskaras, taip pat gamina išskirtinius romus, išnaudodamos idealias klimato sąlygas cukranendrių auginimui.

Romo gamyba

Romo gamyba grindžiama protėvių patirtimi, kuri skiriasi priklausomai nuo vietinių tradicijų ir naudojamų žaliavų. Štai kaip ši unikali dvasia įgauna formą – nuo ​​cukranendrių iki butelio.

Žaliavos romo gamybai

Romas daugiausia gaunamas iš cukranendrių, tačiau jo gamybai naudojamos dvi pagrindinės žaliavų grupės:

  • Šviežios cukranendrių sultys : Naudojamos žemės ūkio romų gamyboje, ypač Prancūzijos Vakarų Indijoje, iš cukranendrių sulčių gaunami aromatingesni romai, kuriuose gausu augalinių ir gėlių skonių.
  • Melasa : Šalutinis cukraus gamybos produktas, melasa, naudojama daugumai visame pasaulyje gaminamų romų. Joje gaminami saldesni, kartais sunkesni romai, su karamelės, džiovintų vaisių ir prieskonių natomis.

Žaliavos pasirinkimas yra labai svarbus, nes tai tiesiogiai veikia romo aromatinį profilį.

Romo gamybos procesas

  1. Fermentacija : Žaliavos (cukranendrių sultys arba melasa) pirmiausia fermentuojamos naudojant mieles, kurios cukrų paverčia alkoholiu. Šis etapas paprastai trunka nuo 24 iki 48 valandų, tačiau kai kurios distiliavimo gamyklos pratęsia fermentaciją, kad sukurtų sudėtingesnius skonius.
  2. Distiliavimas : Tada fermentuotas skystis distiliuojamas kolonėlėje arba puoduose pagal vietinę tradiciją. Šis žingsnis leidžia sukoncentruoti alkoholį ir patobulinti romo aromatus.
  3. Senėjimas : Tada romas brandinamas statinėse, dažnai ąžuolo, kuriose buvo kitų spiritinių gėrimų, tokių kaip burbonas ar konjakas. Baltojo romo brandinimas gali trukti keletą mėnesių, o senų – kelis dešimtmečius. Šiltas atogrąžų regionų klimatas pagreitina brendimo procesą, suteikia romui gilių, medienos aromatų.
  4. Asamblėja : Kai kurie romai yra kelių skirtingo amžiaus ir kilmės statinių mišinys.

Romo šlovė

Romas šiandien turi augančią tarptautinę reputaciją. Anksčiau ji buvo suvokiama kaip jūreiviams ir piratams skirta dvasia, o dabar pripažįstama kaip kilnus produktas, vertinamas išrankiausių entuziastų. Kai kurie prekių ženklai, pvz Diplomatiškas, Gėjų kalnas arba net Klemensas, tapo nuorodomis prestižinių dvasių pasaulyje. Senieji romai savo kokybe ir sudėtingumu konkuruoja su geriausiais viskiais ir pritraukia vis didesnį klientų ratą visame pasaulyje.

Produits similaires

découvrez la cachaça, la boisson emblématique du brésil, élaborée à partir de la fermentation du jus de canne à sucre. que vous soyez amateur de cocktails exotiques ou simplement curieux d'en apprendre davantage sur cette eau-de-vie unique, explorez son histoire, ses variétés et les meilleures façons de la déguster.

Ar norite sužinoti viską apie Thoquino cachaça nuomonę?

Šiame straipsnyje pateikiamas išsamus Thoquino cachaça – braziliškos dvasios, turtingos istorija ir skoniu, tyrinėjimas. Išanalizuosime jo išskirtines ypatybes – nuo ​​gamybos proceso iki ragavimo natų, kad padėtume suprasti, kodėl ši cachaça užima ypatingą vietą spiritinių gėrimų mėgėjų širdyse. Cachaça Thoquino…

Rhumattitude apžvalga: stebuklingas sprendimas nuo sąnarių skausmo?

Ieškant veiksmingų, natūralių vaistų nuo sąnarių skausmo, romas kartais minimas kaip galimas sprendimas. Šiame straipsnyje apžvelgsime specifines romo ir kitų natūralių alternatyvų savybes, kurios gali padėti sumažinti su sąnariais susijusį skausmą. Vaistiniai augalai kovojant su sąnarių skausmais Ten Afrikos velnio…

Kas yra viskis?

Viskio ištakos ir raida

Viskis kilęs iš Škotijos ir Airijos vienuolynų, kur vienuoliai distiliavo grūdus, kad pagamintų brendį, vadinamą uisge beathaarba „gyvybės vanduo“ gėlų kalba. Šis terminas laikui bėgant pasikeitė ir tapo žodžiu, kurį žinome šiandien: viskis.

Per šimtmečius viskis vystėsi ir išplito toli už Britų salų ribų. XIX amžiuje Škotija įsitvirtino kaip pasaulio etaloninė vieta dėl savo salyklo ir grūdinių viskių. Jungtinės Valstijos ir Kanada savo ruožtu sukūrė savo viskio stilių, daugiausia paremtą kukurūzais ir rugiais, sukurdamos tokius ikoniškus produktus kaip burbonas ir ruginis viskis.

Viskis praėjo per istoriją, kartais buvo gerbiamas, kartais uždraustas (ypač per draudimą Jungtinėse Valstijose), kad pagaliau šiandien tapo vienu iš labiausiai vartojamų ir renkamų spiritinių gėrimų pasaulyje.

Įvairios viskio rūšys, kurias tikrai turite žinoti

Viskis yra kelių kategorijų. Štai pagrindiniai viskio tipai, kuriuos reikia žinoti:

  • Single Malt : Pagamintas iš salyklinių miežių ir distiliuotas vienoje distiliavimo gamykloje, salyklas yra ypač vertinamas dėl savo aromatinio turtingumo ir subtilumo. Škotija yra šio tipo viskio gimtinė, tačiau puikūs vieno salyklai taip pat yra Airijoje, Japonijoje ir kitose šalyse.
  • Sumaišytas viskis : Tai kelių viskių, dažnai salyklo ir grūdų, mišinys iš skirtingų distiliavimo gamyklų. THE sumaišytas yra labiau prieinamas pagal skonį ir kainą, o prekės ženklai mėgsta Džonis Volkeris Arba Chivas Regal garsėja subalansuotais mišiniais.
  • Burbonas : Šis amerikietiškas viskis, daugiausia gaminamas Kentukyje, sudarytas iš ne mažiau kaip 51% kukurūzų, o tai suteikia jam saldžių ir vanilės natų. Brandintas naujose sudegusio ąžuolo statinėse, burbonas yra sodrus, apvalus ir dažnai lygesnis nei škotiškas viskis.
  • Ruginis viskis : JAV ir Kanadoje populiaraus ruginio viskio sudėtyje turi būti ne mažiau kaip 51 % rugių. Jis siūlo aštresnius ir pipirinius aromatus. THE Kanados ruginis viskis yra nuoroda šioje srityje.
  • Japoniškas viskis : Nuo 1920-ųjų Japonija gamina nepaprasto meistriškumo viskius. Japoniški viskiai dažnai būna subtilesni ir gėliškesni, su puikiu vaisių ir medienos aromatų balansu. Distiliavimo gamyklos kaip Yamazaki Ir Nika yra ypač žinomi.
  • Airiškas viskis : Tris kartus distiliuotas airiškas viskis yra lengvesnis ir švelnesnis nei škotiškas.

Pagrindiniai viskio gamybos regionai

Dabar viskis gaminamas visame pasaulyje, tačiau tam tikri regionai išsiskiria savo gamybos kokybe ir tradicijomis. Štai pagrindiniai viskio gamybos regionai:

  • Škotija : Viskio gimtinė Škotija visame pasaulyje garsėja salyklo ir grūdų viskiais. Škotijos gamybos regionai, tokie kaip Speyside, Islay ir Highlands, siūlo neįtikėtiną stilių įvairovę – nuo ​​durpinio viskio su dūminėmis natomis iki vaisiškesnių ir lengvesnių viskių.
  • Airija : Airija, kita puiki viskio valstybė, garsėja švelniais, trigubai distiliuotais viskiais. Airiškas viskis, arba viskio, ilgai dominavo tarptautinėje arenoje, kol pastaraisiais dešimtmečiais patyrė atgimimą, o distiliavimo gamyklos, tokios kaip Jameson ir Bushmills, pirmavo.
  • JUNGTINĖS AMERIKOS VALSTIJOS : Jungtinės Valstijos su tokiais regionais kaip Kentukis ir Tenesis yra burbono ir Tenesio viskio žemės.
  • Kanada : Kanados viskis, dažnai vadinamas ruginiu viskiu, yra vertinamas dėl savo glotnumo ir universalumo. Kanada specializuojasi lengvo ir lengvai geriamo viskio gamyboje su įvairių grūdų mišiniu.
  • Japonija : Japonija greitai įgijo žinomumą viskio pasaulyje, o tokios distiliavimo gamyklos kaip Yamazaki ir Hibiki gamina puikų viskį. Škotiškų metodų įkvėptas japoniškas viskis išsiskiria subtilumu ir balansu.

Viskio gamyba

Viskio gamyba yra subtilus procesas, kurio metu naudojamos iš kartos į kartą perduodamos technologijos. Nors pagrindiniai ingredientai išlieka tie patys, kiekviena distiliavimo gamykla įneša savo posūkį, įtakojantį viskio skonį ir charakterį. Čia pateikiama žaliavų ir pagrindinių viskio gamybos etapų apžvalga.

Viskio žaliavos

Viskis iš esmės gaminamas iš trijų paprastų ingredientų, tačiau jų kokybė ir apdorojimas atlieka lemiamą vaidmenį galutiniame produkte:

  • Miežiai : Miežiai, daugiausia naudojami salykliniams viskiams, yra pagrindinis škotiško ir japoniško viskio ingredientas.
  • Kukurūzai : Tai pagrindinis amerikietiško burbono ingredientas, kuriame turi būti ne mažiau kaip 51 % kukurūzų.
  • Rugiai : Daugiausia jo yra JAV ir Kanadoje gaminamuose viskuose
  • Vanduo : Vanduo vaidina esminį vaidmenį gaminant viskį, skirtą fermentacijai ar skiedimui prieš išpilstymą. Vandens kokybė, dažnai gaunama iš vietinių šaltinių, yra būtina norint užtikrinti kokybišką produktą.

Viskio gamybos etapai

  1. Salyklas : Miežių grūdai pirmiausia yra salykliniai, tai yra, prieš džiovinant daiginami. Šis procesas išskiria fermentacijai reikalingą cukrų.
  2. Alaus gaminimas : Salykliniai miežiai sumalami į miltus, tada sumaišomi su karštu vandeniu kubile, kad išsiskirtų cukrus. Tada gautas saldus skystis, vadinamas misa, atšaldomas.
  3. Fermentacija : Misa dedama į kubilus su mielėmis, kurios cukrų pavers alkoholiu. Šis etapas paprastai trunka nuo dviejų iki penkių dienų, ir čia atsiranda pirmieji aromatai.
  4. Distiliavimas : fermentuotas skystis, vadinamas plauti, yra distiliuojamas variniuose distiliavimo induose. Distiliavimas leidžia sukoncentruoti alkoholį ir aromatus. Paprastai viskis du kartus distiliuojamas Škotijoje ir tris kartus Airijoje.
  5. Senėjimas : Tada viskis brandinamas ąžuolo statinėse, dažnai statinėse, kuriose buvo burbono arba šerio. Šis etapas, kuris gali trukti kelis dešimtmečius, leidžia viskiui sukurti sudėtingesnius aromatus, kuriuos veikia statinėje esanti mediena.
  6. Maišymas ir išpilstymas : Po brandinimo kai kurie viskiai maišomi su kitais, kad būtų sukurtas specifinis skonio profilis. Galiausiai viskis praskiedžiamas iki reikiamo alkoholio kiekio ir išpilstomas į butelius.

Viskio šlovė

Viskis šiandien yra vienas populiariausių ir gerbiamų spiritinių gėrimų pasaulyje. Prekiniai ženklai kaip Macallanas, Džekas Danielis, Arba Jamesonas padėjo sukurti tarptautinę viskio reputaciją, pritraukdama vis platesnę auditoriją. Senieji viskiai ypač tapo prabangos gaminiais, kurių ieško kolekcininkai ir entuziastai.

Be savo, kaip rafinuoto spirito, reputacijos, viskis įsitvirtino populiariojoje kultūroje – nuo ​​Niujorko barų iki tradicinių Škotijos spirito varyklų, tapdamas tikra ikona. Nesvarbu, ar skanaujamas tvarkingas, kokteiliuose ar surinktas, viskis ir toliau žavi ir žavi mėgėjus visame pasaulyje.

Produits similaires

découvrez diplomatico, un rhum vénézuélien de renommée mondiale, reconnu pour sa douceur et ses arômes riches. parfait pour la dégustation pure ou en cocktails raffinés, chaque gorgée vous transporte au cœur des caraïbes.

Kodėl „Diplomatico“ romas laikomas privalomu?

„Diplomatico“ romas, garsėjantis legendiniu saldumu ir aromatingu sudėtingumu, rafinuotų spiritinių gėrimų mėgėjų laikomas būtinu. Pagaminta Venesueloje, šis romas yra pats tradicinių žinių įsikūnijimas, derinamas su sodriu skoniu, kuris vilioja kiekvieną ragaujant. Šiame straipsnyje nagrinėjami įvairūs aspektai, dėl kurių „Diplomatico rum“…

découvrez l'univers fascinant du rhum : ses origines, les différents types de rhum, des conseils de dégustation et des recettes de cocktails savoureux. plongez dans l'art de la distillation et savourez la richesse de cette boisson emblématique.

Ar turėtume pasiduoti Ron de Jeremy romo žavesiui?

Įspūdingame dvasių pasaulyje kiekvienas butelis pasakoja istoriją ir sukelia smalsumą ar susižavėjimą. Tarp akį traukiančių vardų yra Ron de Jeremy Rum – dvasia, įkūnijanti ir tradicijas, ir originalumą. Todėl natūraliai kyla klausimas: ar turėtume pasiduoti šio išskirtinio romo žavesiui? Šiame…

Pagrindiniai romo ir viskio skirtumai

Nors romas ir viskis yra mylimi spiritai visame pasaulyje, jie skiriasi keliais pagrindiniais būdais. Štai pagrindiniai šių dviejų ikoninių gėrimų skirtumai:

  • Žaliavos : Romas gaminamas iš cukranendrių (melasos arba cukranendrių sulčių), o viskis – iš grūdų, tokių kaip miežiai, kukurūzai ar rugiai.
  • Gamybos regionai : Romas daugiausia gaminamas atogrąžų regionuose, tokiuose kaip Karibai, Lotynų Amerika ir kai kurios Indijos vandenyno salos. Kita vertus, viskis gaminamas vidutinio klimato regionuose, tokiuose kaip Škotija, Airija, JAV, Japonija ir Kanada.
  • Distiliavimo procesas : Romas paprastai distiliuojamas tik vieną kartą (ypač žemės ūkio romų atveju), o viskis distiliuojamas mažiausiai du kartus, o kai kuriuose regionuose, pavyzdžiui, Airijoje, net tris kartus.
  • Senėjimas : Romas brandinamas visų pirma atogrąžų klimato zonose, kur procesas pagreitėja dėl karščio, o vidutinio klimato sąlygomis viskis sensta lėčiau, dažnai ąžuolo statinėse, kuriose buvo kitų spiritinių gėrimų, tokių kaip burbonas ar cheresas.
  • Skoniai ir aromatai : Romas dažnai turi saldžių, vanilės, karamelizuotų ar vaisių natų, susijusių su cukranendrių natomis, o viskis gali pasiūlyti daugiau grūdinių, medienos, durpių ar aštrų aromatų, priklausomai nuo grūdų ir naudojamo distiliavimo proceso.

Produits similaires

découvrez l'univers fascinant du rhum, de ses origines exotiques à sa production artisanale. explorez les différentes variétés et marques, apprenez à déguster ce spiritueux emblématique et laissez-vous séduire par des cocktails raffinés.

Ar žinai geriausių romų paslaptį? Sužinokite pas savo vyno prekybininką!

Ar kada nors svajojote atrasti išskirtiniausių pasaulyje romų paslaptis? Jūsų vietinis vyno prekybininkas gali tiesiog turėti šios paslapties raktus. Šie specialistai, garsėjantys savo patirtimi ir aistra, siūlo jums unikalią juslinę kelionę per kruopščiai atrinktus išskirtinius romus. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime…

découvrez l'univers fascinant du whisky, entre traditions ancestrales et saveurs uniques. plongez dans l'art de la distillation, explorez les différentes régionales et apprenez à déguster ce spiritueux emblématique. que vous soyez amateur éclairé ou novice, trouvez ici toutes les clés pour apprécier chaque gorgée de whisky.

Aberlour 12 metų: puikus viskis mėgėjams?

Viskis Aberlour 12 metų atstovauja škotų tradicijų kvintesencijai viskio gamyboje Single Malt. Šis viskis, vertinamas dėl turtingo aromatinio profilio ir šilkinės tekstūros Speyside sujungia tradicijas ir sudėtingumą. Šis distiliatas, brandintas unikalioje šerio ir burbono statinėse, suteikia skonį, kuris yra gilus…

Kas bendro turi romą ir viskį

Nors romas ir viskis iš esmės skiriasi, jie vis tiek turi tam tikrų bendrų bruožų, dėl kurių jie yra tarp populiariausių spiritinių gėrimų pasaulyje. Štai ką šie du gėrimai turi bendro:

  • Fermentacijos procesas : Nesvarbu, ar tai romas, ar viskis, fermentacija yra pagrindinis etapas, kai žaliavose esantis cukrus (cukranendrės – romas, grūdai – viskis) dėl mielių veikimo paverčiami alkoholiu.
  • Brandinimas statinėse : Romas ir viskis dažnai brandinami statinėse, todėl jie sukuria sudėtingesnius aromatus ir įgauna medienos, vanilės ar aštrumo savybes, priklausomai nuo statinėse naudojamos medienos rūšies.
  • Linksmumas ir tradicijos : Dvi dvasios yra kultūros tradicijų ir linksmumo akimirkų pagrindas. Aperityvui ar degustacijai – romas ir viskis suburia spirito mėgėjus, pasiruošusius pasidalinti savo atradimais.
  • Kolekcija ir prestižas : Kolekcininkų labai mėgsta seni romai ir ilgai brandinti viskiai. Kai kurių retų senovinių ar riboto tiražo šių spiritinių gėrimų kainos yra didelės ir jie laikomi tikrais prabangos produktais.

Produits similaires

découvrez hse rum, un rhum haut de gamme qui allie tradition et innovation. savourez des arômes uniques et raffinez votre expérience de dégustation avec ce spiritueux exceptionnel.

Kokia nuomonė apie HSE romą – Karibų jūros brangakmenį?

HSE romas, arba Habitation Saint-Étienne, įkūnija Martinikos žemės ūkio romo tobulumą. Visame pasaulyje žinomas dėl aukščiausios kokybės, jis žavi savo aromatiniu turtingumu ir sudėtingumu. Šiame straipsnyje išsamiai nagrinėjama, kodėl HSE taip mėgsta romo mėgėjai ir kuo jis išsiskiria savo gamybos…

Rhumattitude apžvalga: stebuklingas vaistas nuo skausmo?

Nuomonė, kad romas gali būti naudojamas kaip vaistas nuo skausmo, ypač sąnarių skausmas, intriguoja ir žavi. Tarp mitų ir tikrovės, šiame straipsnyje nagrinėjamas galimas romo kaip alternatyvaus gydymo veiksmingumas, remiantis atsiliepimais ir nuomonėmis, rastomis tokiose platformose kaip Romo požiūris. Šis…

DUK

Romas ar viskis: ką pasirinkti?

Pasirinkimas tarp romo ir viskio visų pirma priklauso nuo jūsų asmeninio skonio ir norimos patirties. Jei jums labiau patinka saldesni ir tropiškesni skoniai, romas su vanilės, egzotiškų vaisių ir prieskonių aromatais gali būti geriausias jūsų sąjungininkas. Kita vertus, jei vertinate daugiau medienos, javų ar durpių natų, viskis jums patiks.

Vis dar dvejojantiems, a degustacijų dėžutė yra idealus sprendimas! Nesvarbu, ar esate romo ar viskio mėgėjas, dėžutė su puikių vynų rinkiniais leidžia atrasti įvairių stilių ir patobulinti savo pasirinkimą. Pavyzdžiui, in ši viskio dėžutė Galite rasti japoniškų, airiškų, prancūziškų, kiniškų ir indiškų viskių, kurių kiekvienas siūlo unikalius aromatus nuo durpių ir dūmų iki vaisių ir vanilės skonių su degustacijos lapais. Taip pat romo dėžutėje gali būti Karibų jūros žemės ūkio romų, statinėse brandintų gintaro romų arba romų su prieskoniais, kurie puikiai tinka tyrinėti kiekvieno terroiro ir gamybos technikos subtilybes.

Kaip ragauti romą?

Romo, ypač senų romų, degustacija idealiai atliekama tvarkingai, tulpių taurėje, kuri leidžia sukoncentruoti aromatus. Štai keletas patarimų, kaip visiškai mėgautis romu:

  • Stebėkite spalvą : Gerai brandintas senas romas turės gintarinį ar net tamsų atspalvį, dažnai liudijantį jo statinėse praleistus metus.
  • Skirkite laiko įkvėpti : Romo aromatai išsiskiria lėtai, užuoskite juos dar prieš ragaujant, kad įvertintumėte vanilės, vaisių ar aštrų natas.
  • Mėgaukitės lėtai : Gerkite nedidelį gurkšnį, palikite romą burnoje, kad suvoktumėte visus niuansus, prieš švelniai slysdami.
  • Pasirinktinai įpilkite lašą vandens : Tai gali padėti labiau atverti stipraus romo skonius.

Kaip paragauti viskio?

Viskio degustacija vyksta pagal ritualą, panašų į romo, nors jis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo viskio rūšies (vieno salyklo, burbono ir kt.):

  • Naudokite tinkamą stiklą : Viskio aromatams koncentruoti rekomenduojama tulpinė arba Glenkerno taurė.
  • Mėgaukitės suknele : Viskio spalva daug pasakys apie jo amžių ir senėjimą – nuo ​​šviesiai aukso iki tamsesnių atspalvių.
  • Užuoskite aromatus : Prieš ragaudami skirkite laiko užuosti viskio sklindančius aromatus. Priklausomai nuo viskio rūšies, rasite vaisių, prieskonių, medienos, net dūmų natų.
  • Atidžiai ragaukite : Gerkite nedidelį gurkšnį ir leiskite viskiui pasireikšti jūsų gomuryje. Kiekvienas viskis pasižymi skirtingu užbaigimu, kai kurie yra ilgi ir aštrūs, kiti trumpesni ir saldūs.
  • Vandens įpilkite saikingai : Mažas vandens lašas gali atskleisti paslėptus aromatus, ypač viskiuose, kuriuose yra daug alkoholio.

Romas ar viskis: kuris vartojamas ir parduodamas daugiausiai pasaulyje?

Viskis šiuo metu yra labiausiai vartojamas ir parduodamas spiritinis gėrimas pasaulyje. Su tokiais milžinais kaip škotiškas viskis, amerikietiškas burbonas ir japoniškas viskis, jis užima dominuojančią padėtį tarptautinėse rinkose. Škotijos prekės ženklai mėgsta Džonis Volkeris Arba Džekas Danielis Jungtinėse Amerikos Valstijose yra pripažinti visame pasaulyje ir parduodami daugelyje šalių.

Tačiau romas neapleidžiamas, ypač atogrąžų regionuose ir gaminančiose šalyse, tokiose kaip Karibai ar Lotynų Amerika. Jo populiarumas taip pat auga populiariuose kokteiliuose, tokiuose kaip mojito ar piña colada.

Romas ar viskis: kuriame daugiau alkoholio?

Alkoholio procentas rome ir viskyje skiriasi priklausomai nuo produkto ir gamybos proceso, tačiau paprastai abu spiritiniai gėrimai yra tarp 40% ir 50% alkoholio pagal tūrį (ABV). Kai kuriuose žemės ūkio romuose arba vienos statinės viskiuose gali būti net didesnis alkoholio kiekis, kartais net iki 60 %.

Taigi nėra nustatytos taisyklės, pagal kurią būtų galima pasakyti, kuriame iš jų yra daugiausia alkoholio. Tačiau viskiuose, išpilstytuose tiesiai iš statinės (statinės stiprumas), alkoholio procentas dažnai yra didesnis nei daugelyje komercinių romų.