在瓜德罗普岛巴斯特尔的绿色山谷中， 博洛尼亚朗姆酒 是通过跨越几个世纪的掌握和专业知识而开发的。这款农业朗姆酒与众不同，因其独特的用途而脱颖而出 黑手杖是一种罕见的品种，赋予其烈酒非凡的芳香浓郁感。探索生产方法、不断创新和标志性口味，使博洛尼亚朗姆酒成为鉴赏家的必备品。
黑手杖的独特之处
博洛尼亚酒厂是瓜德罗普岛唯一一家专门使用 黑手杖 用于生产朗姆酒。这种甘蔗以其坚固性和芳香浓郁而闻名，非常适合在岛上肥沃的火山土壤中生长，沐浴在玄武岩过滤的纯净水中。这种甘蔗的选择是博洛尼亚朗姆酒香气复杂的关键之一，第一次品尝就能感受到太妃糖、可可和精致木质的味道。
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塔式蒸馏过程
博洛尼亚朗姆酒还因其使用连续蒸馏塔的特殊蒸馏工艺而闻名。这种方法保留了甘蔗精致而复杂的香气，同时保证了最终产品的卓越纯度。塔式蒸馏通过严格控制温度和流量，可以精确提取甘蔗中最优质的精华，从而造就了这些朗姆酒独特而和谐的风味。
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对有机标签的承诺
博洛尼亚酿酒厂尊重环境并意识到蒸馏对生态的影响，还致力于严格的有机方法。自 2020 年黑甘蔗收获以来，博洛尼亚生产了第一批黑甘蔗 有机朗姆酒，由于严格遵守可持续农业实践和维护当地生物多样性而获得认证。这一举措体现了博洛尼亚对优质生产的承诺，同时保护酿酒厂周围郁郁葱葱的景观。
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多元化的产品
博洛尼亚酿酒厂不断创新，提供各种系列的朗姆酒，包括白朗姆酒、琥珀朗姆酒、老朗姆酒和特别版朗姆酒。 优质的。这些朗姆酒中的每一种都表达了其陈酿过程或混合的特殊性。例如，博洛尼亚 VSOP 朗姆酒是混合朗姆酒的交响曲，经过精心陈酿，提供丰富且不断变化的味觉体验。特别版通常来自独特的收获和实验过程，特别受到寻求原创和限量表达的爱好者的欢迎。
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根深蒂固的遗产和历史
博洛尼亚酿酒厂建于 17 世纪糖厂旧址上，不仅是朗姆酒生产地，也是朗姆酒生产地。它也是瓜德罗普岛丰富而动荡的历史的活生生见证。参观酿酒厂就像一次穿越时间的旅行，了解朗姆酒如何融入当地历史以及它如何继续塑造当今岛上的文化和经济。 ///
