I de gröna dalarna i Basse-Terre i Guadeloupe, den Bologna rom är utvecklad med behärskning och kunnande som sträcker sig över flera århundraden. Utmärkande, denna jordbruksrom utmärker sig för sin unika användning av svart käpp, en sällsynt sort som ger dess sprit en exceptionell aromatisk rikedom. Utforska produktionsmetoderna, ständig innovation och signatursmak som gör Bolognarom viktig för finsmakare.
Den svarta käppens singularitet
Bolognadestilleriet är det enda i Guadeloupe som uteslutande använder svart käpp för tillverkning av dess rom. Denna sort av sockerrör, känd för sin robusthet och aromatiska intensitet, växer idealiskt i de bördiga vulkaniska jordarna på ön, badade av rent vatten filtrerat genom basaltstenar. Valet av denna käpp är en av nycklarna till komplexiteten i aromerna av Bologna-rom, som erbjuder toner av kola, kakao och raffinerad träighet som märks från första provningen.
Produits similaires
Vill du ha en hemgjord rom? Med några enkla ingredienser och lite tålamod kan du skapa din egen rom. Exotiska frukter, fängslande kryddor, subtilt socker… varje detalj räknas för att få en balanserad och smakrik rom. Upptäck hemligheterna bakom framgångsrika…
Kraken rom: myt eller verklighet?
Kraken Rum är en sprit som väcker fascination och nyfikenhet. Mellan legend och verklighet förkroppsligar han själva essensen av mystik. Inspirerad av det legendariska havsmonstret, Kraken, förtjänar denna kryddade rom, med spännande smaker, särskild uppmärksamhet. Dess karibiska ursprung ger en…
En kolonndestillationsprocess
Bolognarom är också känt för sin speciella destillationsprocess, med kontinuerliga destillationskolonner. Denna metod bevarar de känsliga och komplexa aromerna av sockerrör samtidigt som den garanterar exceptionell renhet i slutprodukten. Kolonndestillation, med rigorös kontroll av temperaturer och flöden, gör att de finaste essenserna från käppen kan extraheras exakt, vilket bidrar till den unika och harmoniska profilen hos dessa rom.
Produits similaires
Vad tycker du om Bumbu rom, den nya pärlan för finsmakare?
I spritens fascinerande värld berättar varje flaska en historia, en tradition, en kultur. Bland dessa flytande berättelser, den Bumbu rom framstår som en stigande stjärna som fångar uppmärksamheten och smakerna hos även de mest kräsna entusiaster. Bumbu, född i Karibien,…
Varför anta Box Rhum-attityden för en oförglömlig upplevelse?
Ah, den rom ! Detta sockerrörsbrännvin, rikt på historier och smaker, transporterar oss omedelbart till tropikerna. Men vet du verkligen den fulla potentialen hos denna legendariska drink? Anta attityden Box Rom, är att öppna upp för en ny dimension av…
Engagemang för ekologisk märkning
Med respekt för sin miljö och medvetet om destillationens ekologiska inverkan, har Bologna-destilleriet också förbundit sig till en rigorös ekologisk strategi. Sedan den svarta sockerrörsskörden 2020 har Bologna producerat sin första ekologisk rom, certifierad tack vare strikt efterlevnad av hållbara jordbruksmetoder och upprätthållande av lokal biologisk mångfald. Detta initiativ återspeglar Bolognas engagemang för kvalitetsproduktion samtidigt som det skyddar de frodiga landskapen kring destilleriet.
Produits similaires
Islay Mist: årets bästa peated whisky?
Utforska de unika egenskaperna hos Islay Mist, ett varumärke känt för sin whisky torv, låter oss förstå varför den ofta nomineras som en av de bästa whiskyarna i sin kategori. Även i år placerar dess rika och komplexa profil Islay…
Vad är experternas åsikter om Negrita rom?
Negrita rom, välkänd för sitt namn och långa livslängd på marknaden, väcker blandade åsikter bland spritexperter. Denna analys kommer att fördjupa de olika synpunkterna på dess smakkvaliteter, dess rekommenderade användningsområden och utvecklingen av dess image under åren. Åsikter om smak…
Ett varierat utbud av produkter
Bolognadestilleriet fortsätter att förnya sig och erbjuder ett varierat utbud som inkluderar vit, bärnsten, gammal rom och specialutgåvor. Årgång. Var och en av dessa rom uttrycker det speciella med deras åldringsprocess eller deras blandning. Bologna VSOP-rom, till exempel, är en symfoni av blandad rom, lagrad med noggrann omsorg för att erbjuda en rik och utvecklande smakupplevelse. Specialutgåvor, ofta ett resultat av unika skördar och experimentella processer, är särskilt populära bland entusiaster som letar efter originella och begränsade uttryck.
Produits similaires
Vad tycker du om Hendricks gin?
Denna skotska gin är inte bara en drink, utan en sann smakupplevelse. Handgjorda, Hendricks Gin utmärker sig för sina ursprungliga toner av ros och gurka. Destillationsprocessen, noggrann och kvantitativt begränsad, bidrar till dess premiumkvalitet och unika smakprofil. Denna produkt, med…
Varför är Aberlour 14 Year Old whiskyn du absolut måste prova?
Whisky Aberlour 14 år, en elegant Single Malt Scotch, framstår som ett måste för älskare av raffinerad sprit. Med sin dubbla mognad i bourbon- och oloroso-sherryfat erbjuder denna whisky destillerad i hjärtat av Speyside-regionen i Skottland en komplex aromatisk profil…
Ett djupt rotat arv och historia
Bolognadestilleriet, som grundades på den tidigare platsen för en sockerfabrik från 1600-talet, är inte bara en plats för romproduktion; det är också ett levande vittne till Guadeloupes rika och tumultartade historia. Att besöka destilleriet är att ta en resa genom tiden, upptäcka hur rom hittade sin väg in i den lokala historien och hur den fortsätter att forma öns kultur och ekonomi idag. ///
