V zelených údoliach Basse-Terre na Guadeloupe Boloňský rum je vyvinutý s majstrovstvom a know-how, ktoré trvá niekoľko storočí. Tento poľnohospodársky rum sa vyznačuje jedinečným použitím čierna palica, vzácna odroda, ktorá dáva svojim destilátom výnimočné aromatické bohatstvo. Skúmanie výrobných metód, neustále inovácie a charakteristická chuť, vďaka ktorým je bolonský rum pre znalcov nevyhnutný.
Jedinečnosť čiernej palice
Bolonský liehovar je jediný na Guadeloupe, ktorý sa používa výhradne čierna palica na výrobu jeho rumu. Táto odroda trstiny, známa svojou robustnosťou a aromatickou intenzitou, ideálne rastie na úrodných vulkanických pôdach ostrova, obmývaných čistou vodou filtrovanou cez čadičové skaly. Voľba tejto trstiny je jedným z kľúčov ku komplexnosti vôní bolonského rumu, ktorý ponúka tóny karamelu, kakaa a rafinovanú drevitosť viditeľnú od prvého ochutnania.
Produits similaires
Recenzia Rhumattitude: Zázračný liek na bolesť?
Predstava, že rum môže byť použitý ako liek na bolesť, najmä bolesti kĺbov, intriguje a fascinuje. Medzi mýtmi a skutočnosťou tento článok skúma potenciálnu účinnosť rumu ako alternatívnej liečby, pričom vychádza z posudkov a názorov nájdených na platformách ako napr.…
Hľadáte názor na rum Ryoma? Objavte náš verdikt!
Rum Ryoma z japonskej pálenice Kikusui sa vyznačuje nielen jedinečným pôvodom, ale aj bohatou aromatickou paletou. Tento jantárový rum zrejúci 7 rokov kombinuje tradičné japonské destilačné metódy s uznávanou dokonalosťou procesov starnutia rumu. Tento článok vás ponorí do sveta tejto…
Proces kolónovej destilácie
Boloňský rum je známy aj pre svoj osobitný destilačný proces s použitím kontinuálnych destilačných kolón. Táto metóda zachováva jemné a komplexné arómy cukrovej trstiny a zároveň zaručuje výnimočnú čistotu konečného produktu. Kolónová destilácia s dôslednou kontrolou teplôt a prietokov umožňuje precíznu extrakciu najjemnejších esencií z trstiny, čo prispieva k jedinečnému a harmonickému profilu týchto rumov.
Produits similaires
Prečo si rum Charrette zaslúži váš názor?
Keď hovoríme o liehovinách z tropickej kultúry, rum zaujíma popredné miesto a spomedzi mnohých odrôd dostupných na trhu, Rumový košík vyčnieva. Tento rum pôvodne z ostrova Réunion stelesňuje nielen kultúrne bohatstvo, ale aj remeselné know-how. Tento článok skúma mnohé aspekty…
Absolut Extrakt: nový obľúbený nápoj pre milovníkov pikantných chutí?
Poďme preskúmať svet Absolútny extrakt, jedinečná vodka, ktorá umne spája tradíciu a inováciu. Po prehodnotení praktík lekárnikov s bylinkami a koreninami, vrátane zvodného zeleného kardamónu, by sa tento nápoj mohol stať novým miláčikom milovníkov pikantných a komplexných chutí. Čo je…
Záväzok k ekologickému označeniu
Bolonský liehovar, rešpektujúci svoje životné prostredie a vedomý si ekologických dopadov destilácie, sa tiež zaviazal k prísnemu ekologickému prístupu. Od zberu čiernej trstiny v roku 2020 vyrobila Bologna svoj prvý organický rum, certifikovaný vďaka prísnemu dodržiavaniu udržateľných poľnohospodárskych postupov a udržiavaniu miestnej biodiverzity. Táto iniciatíva odráža záväzok Bologne ku kvalitnej výrobe a zároveň chráni sviežu krajinu v okolí liehovaru.
Produits similaires
Tormore 14 rokov: Málo známa perla škótskych whisky?
V bohatom a komplexnom svete škótskych whisky sú dobre udržiavané poklady, ktoré si zaslúžia osobitnú pozornosť. THE Tormore má 14 rokov, A Single Malt zo Speyside, je jedným z tých skvostov, ktoré sú často zatienené známejšími menami. Tento článok skúma…
Prečo je rum Peaky Blinders taký populárny?
Rum Peaky Blinders upúta pozornosť milovníkov destilátov svojim jedinečným charakterom a fascinujúcou históriou. Tento rum, inšpirovaný slávnym britským gangom zo začiatku 20. storočia, sa vyznačuje svojím korenie a jeho lahodné arómy. V tomto článku sa pozrieme na dôvody jeho úspechu…
Pestrý sortiment produktov
Bologna liehovar pokračuje v inováciách a ponúka pestrý sortiment, ktorý zahŕňa biele, jantárové, staré rumy a špeciálne edície. Vintage. Každý z týchto rumov vyjadruje osobitosť ich procesu starnutia alebo ich zmesi. Napríklad rum Bologna VSOP je symfóniou miešaných rumov, zrejúcich s mimoriadnou starostlivosťou, aby ponúkli bohatý a rozvíjajúci sa chuťový zážitok. Špeciálne edície, ktoré sú často výsledkom jedinečných zberov a experimentálnych procesov, sú obzvlášť obľúbené u nadšencov, ktorí hľadajú originálne a obmedzené výrazy.
Produits similaires
Prečo je rum Barcelo Imperial nevyhnutnosťou?
Rum Barcelo Imperial sa z mnohých dôvodov etabloval ako nevyhnutná referencia vo svete liehovín. Tento rum vyrobený v Dominikánskej republike je výsledkom starostlivo zachovaného tradičného know-how spájajúceho kvalitné ingrediencie s precíznym procesom starnutia. Svojimi harmonickými a komplexnými tónmi zvádza jazýčky…
Barcelo Imperial Rum: ochutnávka a znalecký posudok!
Barcelo Imperial Rum vyniká svojou eleganciou a aromatickým bohatstvom a ponúka jedinečný zmyslový zážitok pre milovníkov destilátov. Tento dominikánsky rum vyrobený zo starostlivo vyberanej cukrovej trstiny sa odhaľuje prostredníctvom komplexných tónov, ktoré oslovia nováčikov aj znalcov. V tomto článku vám…
Hlboko zakorenené dedičstvo a história
Bolonský liehovar založený na bývalom mieste cukrovaru zo 17. storočia nie je len miestom výroby rumu; je tiež živým svedkom bohatej a búrlivej histórie Guadeloupe. Návšteva liehovaru je cestou v čase, objavovaním toho, ako si rum našiel cestu do miestnej histórie a ako aj dnes formuje kultúru a ekonomiku ostrova. ///
