Patto Navio è un rum cubano che unisce storia, tradizione e innovazione. Progettato da Asbel Morales, rinomato Maestro Ronero, questo liquore offre un’esperienza gustativa ricca e complessa. Originale grazie al suo invecchiamento in botti di Sauternes, questa bevanda raffinata esplora note dolci e fruttate, pur preservando il carattere robusto del tradizionale rum cubano. In questo articolo approfondiremo il suo mondo per capire cosa rende Pacto Navio la scelta migliore per gli amanti del rum.
Origine e produzione del Pacto Navio
Patto Navio è un vibrante tributo alla storia cubana e alle sue tradizioni di distillazione. Il rum prende il nome da un vecchio accordo, il patto del 1815, che segnò la ripresa degli scambi commerciali tra Francia e Cuba. Distillato a Cuba, questo liquore è il risultato di un meticoloso blend effettuato dal Maestro Ronero, famoso per la sua capacità di fondere tradizione e modernità nella creazione di rum unici. Patto Navio subisce un’ultima fase di invecchiamento in botti precedentemente utilizzate per maturare il Sauternes, il famoso vino dolce francese. Questo metodo gli conferisce caratteristiche del tutto particolari, segnando un prezioso legame tra Cuba e la Francia.
Profilo aromatico di Pacto Navio
Al naso, Patto Navio rivela un bouquet elegante e complesso di frutta secca, note floreali, oltre a sfumature di miele, vaniglia e caramello. L’uso delle botti di Sauternes apporta una dimensione aggiuntiva, accentuando la dolcezza e la ricchezza del rum. Al palato, questo rum rivela una struttura piena e rotonda, arricchita da ricordi di spezie dolci e da un piacevole sottofondo di dolcezza. La finitura in botte di Sauternes non solo ammorbidisce lo spirito, ma arricchisce anche la sua tavolozza di sapori, offrendo un’esperienza gustativa complessa e armoniosa.
Utilizzo in mixology e gastronomia
Patto Navio eccelle non solo nella pura degustazione, ma anche come componente d’elezione in moltissimi cocktail. Il suo ricco profilo aromatico e il perfetto equilibrio tra dolcezza e spezie lo rendono ideale per innovare nella creazione di drink miscelati. Inoltre, questo rum può integrarsi armoniosamente in varie preparazioni culinarie, in particolare nei dolci, dove apporta una nota esotica e raffinata.
Insomma, Patto Navio è molto più di un semplice rum: è una celebrazione della storia e del know-how cubano, combinati con l’eleganza francese. Che sia liscio, con ghiaccio o integrato in creazioni culinarie e cocktail innovativi, offre un’esperienza ricca e soddisfacente, attestando il suo meritato posto nella ristretta cerchia dei rum di fascia alta.
